酸豆角炒豆腐

美食達人@猩猩猴子

酸豆角炒豆腐封面圖

菜式簡介
　　平常不怎麼喜歡吃豆腐，原因是不怎麼會炒。閑的無聊試試酸豆角和豆腐的完美結合。美味健康

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 姜幾片; 蔥半段; 豆腐一小塊; 青椒一個; 酸豆角少量; 幹紅椒幾個

輔助料: 鹽適量; 十三香少許

酸豆角炒豆腐的做法步驟

第一步：蔥姜辣椒切絲備用

第二步：豆腐切條

第三步：酸豆角備用，超市有賣

第四步：平底鍋加油燒熱

第五步：下蔥姜辣椒炒香

第六步：放豆腐翻炒

第七步：可適當放點生抽增鮮，豆腐變黃放酸豆角。放鹽十三香少量

第八步：翻炒幾下，蓋蓋子少悶一會入味

第九步：出鍋

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：豆角酸豆角豆腐

答配菜譜：豆角與豆腐的做法

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