酸豆角炒魔芋豆腐

美食達人@蓑衣草

第一步：先准備好所有的，酸姜忘記拍了

第二步：豬肉剁成末

第三步：魔芋切片焯水，可以加點鹽一起焯

第四步：先把魔芋炒幹水，撈出備用

第五步：姜蒜米一起下鍋爆出香味，再放肉末一起肉末變白了再放酸椒

第六步：放酸豆角炒兩分鍾後加生抽在炒一分鍾然後加入鹽少量，味精，加點耗油就可以了

第七步：成品就是這樣了，雖然不夠專業，但是很好吃，很下飯的

酸豆角炒魔芋豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

沒有酸辣椒醬可以用整個的代替，我的都是媽媽做的，很美味，所以生吃還是做菜，我都喜歡，這次的酸豆角是小舅媽做的，很脆，酸姜是我自己的作品，也不錯，外邊買的實在太不能安心了，能自己做的，都自己做好了，，希望大家喜歡。。。

菜譜標簽：熱菜家常菜

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