冬瓜筒骨湯
菜式簡介
筒骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口愈合，增強體質。 還具有 提高免疫力，養顔護膚的功效，放些冬瓜，營養豐富、解除油膩。。。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 筒骨725克
- 冬瓜700克
- 輔助料
- 料酒適量
- 鹽適量
- 味精適量
冬瓜筒骨湯的做法步驟
第一步：食材：筒骨（已清洗焯水）、冬瓜（已去籽去皮清洗切片）
第二步：將焯好的筒骨下入高壓鍋中。
第三步：接著，加入一些清水。
第四步：加適量的料酒。
第五步：蓋上蓋用中小火燒煮20分鍾後關火。
第六步：焖至沒氣後開蓋。
第七步：然後，合入切好的冬瓜翻動一下煮開至熟。
第八步：最後，加適量的鹽。
第九步：加適量的味精。
第十步：調味翻勻即成。
答配菜譜：筒骨與冬瓜的做法