#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 芒果南瓜戚風

菜式簡介
　　今天在我的心裏，它是一個特殊的日子。每年的這一天我都會越發的想念她。其實這個月是她來也是她走的日子，是她養育了我，我的無數個第一都是她所教會我的。她是我媽，一位偉大又有愛廚藝又超贊的媽媽。以前的生活按媽媽講的就是一毛錢要當二毛錢用，一定要省中帶儉，但又不能苦了孩子。在我記事開始，我的記憶裏生日肯定會有蛋糕可以吃。以前的蛋糕是那種三角或是四方的，細細白白的奶油中間或是邊上，就是用一小粒的紅果或黃的果子點綴著。那蛋糕的味道是我至今難忘，回想起來就是很多歡樂點。今天我做的是裸南瓜戚風蛋糕，因爲媽媽不太愛牛奶的味兒，我就用南瓜泥來配了一下，這樣子烤製好的蛋糕片微帶果香味。