南瓜饅頭

第一步：小貝貝南瓜。

第二步：南瓜去皮切塊。

第三步：上鍋蒸六分鍾，蒸熟。

第四步：酵母粉放入溫水中攪拌，加入一勺白糖。

第五步：南瓜、酵母溶液、白糖加入面粉攪拌成絮狀。（這部添加少量食鹽和食用油）

第六步：揉成光滑面團。（不粘手，柔軟）

第七步：放入保鮮膜密封發酵半個小時。

第八步：發酵好拿出來排氣，搓成長條，切成均勻大小的方塊。

第九步：擺入蒸鍋蓋起來，第二次發酵45分左右，視發酵效果定，如果饅頭體積有明顯變化即可以。

第十步：大火蒸八分鍾，虛蓋三分鍾。

第十一步：成品。