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#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 黑天鵝餅幹

美食達人@情一諾
#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 黑天鵝餅幹封面圖

菜式簡介
  天鵝,不僅形體優美,在水中滑行的神態莊重而優雅,飛翔時,長頸前伸徐緩地煽動雙翅,非常的優美。而且多數是一夫一妻製,保持著稀有的"終身伴侶製",不論取食還是休息都成雙成對,相伴終生。天鵝,美麗優雅的外表下,有一顆瘋狂保護孩子的心,爲了保護孩子它們可以奮戰到底。許多鳥類在遇到天敵時,都會本能的保護幼仔,可很多都會在力量不濟時放棄,但是天鵝不會,它們會鬥爭至死。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
低粉100克
黑芝麻粉60克
糖粉50克
色拉油50克
雞蛋2個
輔助料
精鹽1克

#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 黑天鵝餅幹的做法步驟

  • 第一步:准備食材
  • 第二步:將黑芝麻粉、色拉油、糖粉、雞蛋、精鹽倒入盛器
  • 第三步:一起攪拌均勻
  • 第四步:加入已過篩的低粉
  • 第五步:揉成面團
  • 第六步:手工整形出天鵝的身體
  • 第七步:再捏出天鵝的脖頸
  • 第八步:組合在一起
  • 第九步:也可以做成反方向的
  • 第十步:放入鋪了油紙的烤盤中,烤箱設置165°烘烤20分鍾
  • #ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 黑天鵝餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

    小貼士:
    1、糖粉的用量可以根據自己的口味適當增減
    2、色拉油換成黃油也是可以的
    3、黑芝麻粉也可以事先和低粉摻在一起過篩
    4、烘烤時間和溫度要結合自家烤箱來定,千萬不要完全照搬

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:

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