蜂蜜芥末烤雞胸

美食達人@乖寶璐璐

蜂蜜芥末烤雞胸封面圖

菜式簡介
　　湯汁用檸檬汁和橙汁，不僅增加了果香味，還可以去除油膩。吃起來檸檬的清新酸爽，會很開胃哦，特別適合這個季節食用。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉1塊; 檸檬汁15克; 橙子半個

輔助料: 白胡椒粉1克; 鹽2克; 芥末10克; 蜂蜜10克; 黃油50克

蜂蜜芥末烤雞胸的做法步驟

第一步：雞胸肉洗淨，光滑的一面劃十字刀，加胡椒粉和鹽淹製半小時；

第二步：芥末和蜂蜜調勻備用；

第三步：黃油切塊備用；

第四步：煎鍋放少許油燒至5成熱，放入淹好的雞胸（劃十字刀一面朝下）中小火煎3分鍾左右至表面金黃；

第五步：翻面，再煎3分鍾左右至表面金黃；

第六步：放入180度預熱好的烤箱中層，烤7分鍾；

第七步：取出表面刷層蜂蜜芥末水，再烤7分鍾左右即可；

第八步：橙子榨汁與檸檬汁混合；

第九步：放鍋中大火煮開，轉小火，邊煮邊用筷子沿一個方向攪拌，煮至冒小氣泡；

第十步：分三次加入黃油，煮至湯汁稠濃即可；

第十一步：淋入烤好的雞胸肉即可食用啦；

第十二步：成品圖

第十三步：成品圖

第十四步：成品圖

菜譜標簽：熱菜家常菜烤箱菜

相關食材：蜂蜜芥末

答配菜譜：芥末與蜂蜜的做法

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