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蜂蜜紅棗茶

美食達人@風再起時~
蜂蜜紅棗茶封面圖

菜式簡介
  每逢秋天,我都會買上一些新鮮的紅棗,新鮮的紅棗是脆脆甜甜的非常好吃,有時在看電視的時候,不知不覺能吃上很多的紅棗,經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因爲鮮棗中豐富的維生素C使體內多余的膽固醇轉變爲膽汁酸,膽固醇少了,自然結石形成的概率也就少了。我們這邊的紅棗也非常的便宜,(比較好的幹紅棗最多也就賣10元一斤,一般的紅棗賣4~5元一斤)我買得也很多,有時吃不完就把紅棗曬幹,平時煮粥或泡茶都少不了它;紅棗養血安神、健脾養胃的的功效,常吃對提高人體免疫力,減少落發,保護肝髒有一定的效果;女人要漂亮,首先在于身體裏氣血的平衡,氣血充足,才會顯得臉色紅潤有光澤,氣血不足,則顯得皮膚暗淡,容易長斑長皺紋,吃紅棗能令人容顔白嫩、皮膚細滑、皺紋減少,有一句話說“要想皮膚好,天天吃紅棗”,就是這個道理

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
紅棗300克
輔助料
蜂蜜適量

蜂蜜紅棗茶的做法步驟

  • 第一步:將幹紅棗洗淨泡水(爲了方便去核)
  • 第二步:把泡好的紅棗用刀切開,取出棗核
  • 第三步:然後將去掉核的紅棗放進鍋裏,加上適量的水煮上20分鍾
  • 第四步:煮好後(棗看上去比較軟就行了),撈出紅棗塊將煮好的紅棗放進料理機內,加上適量煮紅棗的水攪拌
  • 第五步:攪拌成細膩的棗泥就可以了
  • 第六步:再接著把攪拌好的棗泥倒進煮鍋裏,進行進一步的炒製,目的是爲了減少一些水份,使棗泥更加濃稠,也便于保存,(也可用炒鍋)
  • 第七步:炒的過程中要不停的攪拌,以防粘鍋,炒到比較幹爽就可以了
  • 第八步:炒好的棗泥放涼以後,倒進一個幹淨的瓶子裏(瓶子要用開水煮燙過)加上蜂蜜營養會更好,也能起到防腐的作用,放冰箱的冷藏室能保存很長的時間;吃的時候舀上一些蜂蜜棗茶,用溫開水沖兌就可以飲用
  • 第九步:剩下的一些棗泥我用樂扣盒裝上,放進冷凍室裏,需要做一些點心的時候拿出來化凍就可以了
  • 相關食材:紅棗蜂蜜

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