蜂蜜小餐包

菜式簡介
　　這款小餐包非常滴柔軟，很有彈性。爲什麼那麼柔那麼軟呢，哈哈。。。因爲我在原料中添加了蜂蜜，在烘焙中我在烤盤真加了一小碗的水。蜂蜜是一種含果糖及葡萄糖等單糖的天然糖漿，能增加烘焙食品的保濕能力。如同糖蜜一樣，當做膨大劑來使用。在烘焙中加入水能夠增加濕度，所烤的面包不會發幹。