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梅豆炒雞胸肉

美食達人@花魚兒
梅豆炒雞胸肉 封面圖

菜式簡介
  雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。。。

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
雞胸肉230克
梅豆170克
輔助料
料酒適量
生抽適量
適量
澱粉適量
韓式辣椒醬適量
香醋適量

梅豆炒雞胸肉 的做法步驟

  • 第一步:食材:雞胸肉(已清洗)、梅豆(已摘洗)
  • 第二步:將已清洗雞胸肉放在案板上切成條。
  • 第三步:放入盤中。
  • 第四步:隨後,加適量的料酒。
  • 第五步:加適量的生抽。
  • 第六步:加適量的鹽。
  • 第七步:加適量的澱粉。
  • 第八步:抓勻,腌製片刻。
  • 第九步:將摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
  • 第十步:燒鍋倒油燒熱,下入腌製過的雞胸肉翻炒翻炒。
  • 第十一步:接著,合入焯好的梅豆翻炒一下。
  • 第十二步:然後,加適量的韓式辣椒醬。
  • 第十三步:加適量的鹽。
  • 第十四步:加適量的香醋。
  • 第十五步:調味炒勻,即成。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞胸肉

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