玉米榴蓮殼炖豬骨

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菜式簡介
　　一個榴蓮的殼得分幾次才能解決掉。炖完龍骨，再和玉米一起來炖大骨。榴蓮殼沒人愛吃，玉米就是肉以外的素食，不樂意啃肉，啃啃玉米就很不錯。
　　其實，很少很少用玉米炖湯，不知道跟榴蓮殼一起炖的玉米骨湯又會是個什麼味道、
　　夏季，最是喜歡玉米的清香。榴蓮殼與玉米的搭配出乎意料的好，骨湯變成一背景，滿滿飄著的，只是玉米與榴蓮的香。。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 榴蓮殼2片; 豬大骨500克; 玉米2根

輔助料: 鹽適量; 姜1塊; 蔥花少許

玉米榴蓮殼炖豬骨的做法步驟

第一步：用料：榴蓮殼2片，豬大骨500克，玉米2根，鹽適量，蔥花少許，姜1塊

第二步：取兩片榴蓮殼，

第三步：用刀將殼內側白瓤削下，備用。

第四步：玉米洗淨，切小段。

第五步：豬骨洗淨，放入鍋中汆燙去血水，

第六步：撈出，

第七步：將玉米，豬骨，榴蓮殼放入電砂鍋內膽，

第八步：加入適量水，

第九步：選擇強檔，煮1-2小時，轉自動再煮1-2小時。

第十步：熟透，熄火。

第十一步：盛出，加鹽，撒蔥花，

玉米榴蓮殼炖豬骨做法技巧/竅門/補充說明：

各材料比例可以根據自己喜好任意調整。
豬大骨砍成段更容易熬出香味。
炖煮用廚具可根據自家設備酌情選用。

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜湯類晚餐湯羹學生

相關食材：榴蓮玉米

答配菜譜：玉米與榴蓮的做法

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