非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦

美食達人@健美熊

非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦封面圖

菜式簡介
　　做蛋糕。。我只做芝士蛋糕，一來家裏人都愛吃，二來做起來比裱花的簡單的多的去了
　　可現在奶酪漲價好貴，不妨嘗試下酸奶蛋糕
　　記得酸奶一定要自己做的酸奶，這樣才會有很棒的口感。。。超市買來的太稀啦。。。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 酸奶200克; 低粉45克; 玉米澱粉25克

輔助料: 白糖70克; 雞蛋4個; 黃油50克

非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦的做法步驟

第一步：所需材料，酸奶因爲是自製的，所以糖的分量稍微多點，因爲我的酸奶裏是不加糖的，特別酸~~

第二步：融化好的黃油

第三步：怎麼樣。。。拿鮮奶+小盒酸奶用酸奶機製作而成的。。。特別稠吧

第四步：跟做戚風蛋糕一樣的手法，這個是蛋奶糊

第五步：蛋白糊糊~~~打發成這樣就可以來

第六步：4·5混合即可~~~要細心+小心

第七步：置入8寸模具~~~稍微震蕩下消除大泡泡

第八步：烤箱170度1個小時10分鍾完成啦~~~很成功啦

第九步：看看內部組織

第十步：來，嘗一塊吧

第十一步：切面~~~冰箱裏冰鎮下下。。。口味棒極了~~~

菜譜標簽：秋季食譜冬季食譜夏季食譜下午茶糕點烘焙春季食譜

相關食材：酸奶

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