大豆酸奶

菜式簡介
　　大豆酸奶是以大豆、鮮牛奶、白砂糖爲原料，並加入適當酸奶菌粉，在合適的溫度下發酵製成的一種在酸度、質構及風味方面均可與酸牛奶相媲美的、易于消化、富有營養的高蛋白、低脂肪營養保健飲品。它有酸奶特有的酸甜味，也有豆漿香味，具有延年益壽防衰老的保健作用。