炸酸奶條

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炸酸奶條封面圖

菜式簡介
　　這個炸酸奶條味道超級棒，你也來試試吧！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 酸奶180; 玉米澱粉20克; 糖15克

輔助料: 雞蛋1個; 椰絲適量; 面粉適量

炸酸奶條的做法步驟

第一步：把牛奶倒入奶鍋，再放糖，待糖化後加入澱粉，中間要用勺子不斷攪拌。攪拌至濃稠後，關火。倒入模具（別忘了鋪層保鮮膜或刷層油），放置冰箱冷藏3-4小時，一定要夠時間。

第二步：取出切成條狀，先裹上一層面粉，再到雞蛋液裏滾一圈，最後裹上椰絲。

第三步：在鍋內倒入油，待油溫熱，下鍋小火炸至兩面金黃，撈出濾油。

第四步：出鍋咯，味道酸酸甜甜的，很好吃！

炸酸奶條做法技巧/竅門/補充說明：

炸的時候一定要用小火，小心的翻面！

菜譜標簽：下午茶小吃

相關食材：酸奶

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