酸奶cup cake

美食達人@生活方式彙

酸奶cup cake封面圖

菜式簡介
　　周日客人匆匆而來，來不及准備，只有小小的酸奶cup cake，遠道而來，招呼不周，請慢用。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 色拉油25克; 淡奶油300克; 韓國細砂糖15克

輔助料: 低筋面粉60克; 酸奶65克; 細砂糖40克

酸奶cup cake的做法步驟

第一步：蛋白、蛋黃分離，分別裝入無油無水的容器裏中，蛋白中滴入幾滴檸檬汁或白醋，分3次加入40克糖。

第二步：?低速打發至濕性發泡

第三步：酸奶，玉米油和蛋黃混合後

第四步：篩入低粉

第五步：用蛋抽攪打均勻至無幹粉。

第六步：?取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊裏，再將翻拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中，翻拌均勻

第七步：將翻拌好的蛋糕糊裝入裱花袋中，再分裝到紙杯裏，7分滿即可。

第八步：?送入事先預熱好的烤箱中層，上下火150度，40分鍾。

第九步：?晾涼後就可以進行奶油裝飾了，加了奶油的口感非常好，香滑（這是我昨天做蛋糕用剩的）。

酸奶cup cake做法技巧/竅門/補充說明：

本次酸奶紙杯蛋糕，是新手們入門的基礎課之一，每周都會定期更新食譜，過程中有什麼不懂得，可以在下方評論處提問哈。也可以關注我們的微信號，生活方式彙。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：酸奶

相關菜譜：: 酸奶蛋糕的做法[圖解]; 無糖酸奶溶豆的做法; 酸奶芒果冰棍的做法[圖解]; #新良首屆烘焙大賽#優格酸奶溶豆的做法; 芒果酸奶慕斯蛋糕（6寸）的做法; 奧利奧酸奶紅薯泥的做法; 思慕雪（草莓、香蕉、金桔混合自製酸奶）的做法; 黃桃酸奶奶昔的做法; #ACA烘焙明星大賽#自製彩虹酸奶的做法; 自製草莓酸奶的做法; 既當減肥早餐又當下午茶的快手酸奶水果撈的做法; 雙歧杆菌酸奶水果杯的做法; 清新脫俗---酸奶戚風蛋糕的做法; 【低糖無油配方】紅棗酸奶戚風蛋糕的做法[圖解]; 酸奶戚風的做法; 水果酸奶撈的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM