黃瓜餡鍋貼

美食達人@綠野薄荷

黃瓜餡鍋貼封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉適量; 黃瓜適量; 豬肉餡適量; 雞蛋適量

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 蔥適量; 姜適量; 醬油適量; 香油適量

黃瓜餡鍋貼的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：面粉加適量水，和成面團，醒面20分鍾。

第三步：豬肉餡加蔥姜末，醬油，香油攪拌均勻，調好肉餡。

第四步：雞蛋炒散備用。

第五步：黃瓜洗淨搓成細絲。

第六步：黃瓜絲剁碎，加少許鹽，擠幹水分備用。

第七步：將黃瓜餡，雞蛋，肉餡放在一起。

第八步：加入鹽味精，香油，拌勻，和好包鍋貼的餡。

第九步：醒好面，做劑子擀皮，包好鍋貼。

第十步：放入電餅铛煎熟即可。

第十一步：黃瓜餡鍋貼。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：黃瓜

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