泡椒豬肝

美食達人@七彩人生3805

菜式簡介
　　家常泡椒豬肝，是最簡單最舒服的下飯菜！酸辣鮮香，配一碗熱騰騰的米飯，棒極了！

第一步：將新鮮豬肝用水加適量白醋與料酒洗淨去腥後切片，加少許鹽，白糖，蚝油，水澱粉腌製5分鍾！

第二步：蔥姜蒜切好裝盤備用！

第三步：泡椒切小段備用！

第四步：熱鍋寬油滑炒豬肝致8成熟！

第五步：另起鍋留底油加入蔥姜蒜泡椒炒香！

第六步：加八成熟豬肝翻炒均勻入味，此時可加少許醬油白糖調味！

第七步：最後加木耳，蔥段出鍋裝盤！

第八步：第一次轉圖，由于光線的原因看上去有些暗！但味道真的不錯喲！

泡椒豬肝做法技巧/竅門/補充說明：

家庭炒菜，要充分利用食材與食材相互作用而産生的鮮香，暈菜可以加白糖提鮮！不需要另加雞精與味精調味！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬肝泡椒

相關菜譜：: 【泡椒豬肝】的做法[圖解]; 泡椒豬肝的做法[圖解]; 泡椒豬肝！的做法; 泡椒豬肝的做法; 泡椒大蔥爆豬肝的做法; 泡椒豬肝的做法; 泡椒豬肝的做法; 泡椒豬肝的做法; 泡椒炒豬肝的做法; 泡椒豬肝的做法[圖解]; 泡椒豬肝的做法; 泡椒菠菜炒豬肝的做法