泡椒豬肝

美食達人@楊麗的菜譜

泡椒豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 難度普通

主材料: 豬肝1塊

輔助料: 木耳7-8朵; 泡椒7-8個; 泡姜一個; 泡大蒜適量; 姜片6-7片; 大蒜少許; 大蔥少許; 澱粉少許; 小紅辣椒2-3個; 料酒適量

泡椒豬肝的做法步驟

第一步：豬肝薄片用澱粉和料酒腌一下，泡椒切段，小紅辣椒姜蒜切片，大蔥斜切備用，木耳開水煮熟切好，

第二步：熱鍋加油炒豬肝半分鍾撈起不生不熟待用

第三步：然後加入油燒熱倒入切好的泡椒泡姜蒜，小紅辣椒翻炒片刻

第四步：加入大蔥和木耳翻炒半分鍾倒入半生半熟的豬肝

第五步：繼續翻炒，我喜歡嫩一點的豬肝，所以翻炒一會兒就起鍋了，

第六步：這樣泡椒豬肝就可以了

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬肝泡椒

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