泡椒豬肝！

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菜式簡介
　　如有不清楚做法細節的可以加微·信公衆號: gzrj8080

第一步：主料：豬肝輔料：蔥段木耳筍片調料：鹽糖雞精豆粉生抽醋

第二步：豬肝

第三步：蔥段木耳筍片

第四步：鹽糖雞精豆粉生抽醋

第五步：豬肝切片。

第六步：加入水浸泡，待血水泡出

第七步：瀝幹水分後加入適量的鹽，豆粉漿碼均勻。

第八步：碼均勻

第九步：將適量的生抽，糖少許，醋2滴，豆粉，攪拌成調味汁

第十步：鍋裏面倒入色拉油燒熱，油溫5成時，倒入豬肝劃散。

第十一步：豬肝劃散

第十二步：待豬肝7成熟將豬肝撈起瀝幹油。

第十三步：鍋裏留油少許，將泡椒，泡姜末，蒜米炒香。

第十四步：倒入配菜和調味汁

第十五步：加入豬肝，蔥段迅速翻炒均勻即可。

第十六步：完美

第十七步：完美

第十八步：完美

泡椒豬肝！做法技巧/竅門/補充說明：

如有不清楚做法細節的可以加微·信公衆號: gzrj8080

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬肝泡椒

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