泡椒白菜炒豬肝

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泡椒白菜炒豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豬肝150克

輔助料: 白菜小半個

調味料: 泡椒若幹; 豆瓣醬1勺; 姜適量; 鹽適量; 雞精適量; 蒜適量

泡椒白菜炒豬肝的做法步驟

第一步：豬肝洗淨後，切成小片，用料酒，豆瓣醬和姜絲腌製10分鍾。

第二步：白菜撕成小片，洗淨備用。

第三步：調料切好。

第四步：熱鍋下油，放入姜蒜泡椒，爆炒出香味。

第五步：倒入豬肝。

第六步：大夥爆炒片刻，倒入一勺豆瓣醬。

第七步：翻炒均勻。

第八步：倒入白菜，翻炒。

第九步：把白菜翻炒熟，加入雞精，鹽，翻炒均勻，即可出鍋~

泡椒白菜炒豬肝做法技巧/竅門/補充說明：

豬肝要大火快炒，並且油要多放點~

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜

相關食材：豬肝白菜泡椒

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