濃湯茶樹菇

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菜式簡介
　　茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無藥害，集營養、保健、理療于一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸（特別是人體不能合成的八種氨基酸物質）和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調味均佳；且有滋陽壯陰、美容保健之功效，對腎虛、尿頻、水腫、風濕有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能，民間稱之爲“神菇”。——來自百度百科

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹茶樹菇一把

輔助料: 香菜適量; 香蔥適量; 調和油適量

調味料: 濃湯寶一盒; 鹽適量; 醬油適量

濃湯茶樹菇的做法步驟

第一步：茶樹菇泡發清洗，並切去不要的茶樹菇頭，繼續泡發。

第二步：同時洗淨的香蔥切成蔥花，香菜洗淨切段，濃湯寶一小盒，備用。

第三步：炒鍋加適量油加熱，放入洗好的茶樹菇，翻炒一會。

第四步：加小半勺鹽和醬油，再翻炒，加入濃湯寶一小盒的量，並加入三碗水（吃飯的普通碗）,加蓋煮沸。

第五步：煮沸五分鍾左右，加入少量蔥花和香菜段，攪拌。

第六步：起鍋，美味的濃湯茶樹菇上桌喽！

濃湯茶樹菇做法技巧/竅門/補充說明：

茶樹菇本身味道也挺好的，可以不加濃湯寶，加了濃湯寶也有不一樣的鮮味，看個人喜歡了。

菜譜標簽：素菜

相關食材：茶樹菇

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