幹煸卷心菜
菜式簡介
卷心菜 （cabbage），學名結球甘藍，結球甘藍（Brassica oleracea L·var·capitata L·）是十字花科、芸薹屬的植物，爲甘藍（Brassica oleracea L·）的變種。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 卷心菜一個
- 輔助料
- 蒜適量
- 幹紅辣椒適量
- 鹽適量
- 味極鮮適量
- 植物油適量
幹煸卷心菜的做法步驟
第一步：卷心菜擇洗幹淨
第二步：手撕成片狀
第三步：蒜末兒，幹紅辣椒切成小段兒
第四步：熱鍋加植物油放入蒜末，幹紅辣椒段兒爆香
第五步：放入撕好的卷心菜翻炒，加入適量的鹽，出鍋前加適量的味極鮮翻炒兩下即可出鍋
第六步：裝盤享用吧！請大家參考。
