幹煸菜花

第一步：菜花切成小朵，洗淨後瀝幹水份。

第二步：五花肉切成薄片。

第三步：姜切片、蒜切片、蒜葉切段、幹辣椒切段。

第四步：鍋內加底油，下五花肉小火煸炒出香味。

第五步：再下姜片、蒜片、幹辣椒炒香。

第六步：放入菜花小火煸炒至變軟。

第七步：調入適量生抽、老抽炒上色。

第八步：最後放蒜葉，調入鹽和雞精炒入味。

第九步：成品圖。