西紅柿雞蛋面的做法步驟
第一步：今天中午就吃的西紅柿雞蛋面准備好材料：雞蛋兩個：要選擇只吃螞蚱長大的母雞下的土雞蛋！！呵呵，其實就是隔壁超市買的番茄兩個：只要是番茄就可以了蔥、蒜、鹽、糖、油適量第二步：雞蛋打散要加點鹽別讓它寡淡的進鍋第三步：開水滾開了把西紅柿燙一下看起來好像很殘忍第四步：燙一會兒就拿到盤子裏直接在盤子扒皮過程實在太殘忍我不敢看第五步：直接在盤子裏用水果刀之類的整碎免得西紅柿汁流到案板上好可惜的第六步：切點蒜頭和蔥片讓它們先在案板上等一會下鍋第七步：燒一鍋開水，等下西紅柿雞蛋炒的差不多就可以下面條啦啦啦啦啦啦啦第八步：熱鍋冷油炒雞蛋的道理大家應該再明白不過了小妹在這裏就不贅述了第九步：把炒好的雞蛋盛出來用剩下的油炒西紅柿先放點蔥蒜爆香第十步：然後就把番茄君丟進鍋裏進行人生的洗禮第十一步：炒出番茄汁就加鹽讓番茄君滲出更多水（捂臉）第十二步：加糖酸酸甜甜很可口，也很提鮮第十三步：然後把雞蛋放進去炒均勻炒到湯汁和雞蛋完美的融合炒到它們緊緊擁抱在一起第十四步：旁邊的水也燒開了，下面條我下的是細細的那種挂面很香很好吃第十五步：面條煮好了就撈在碗裏讓它冷靜一會兒第十六步：把炒好的西紅柿雞蛋蓋到面上第十七步：拌勻，讓湯汁鑽進面條的身體第十八步：夏天這麼熱，配個大西瓜一起吃極好極好
西紅柿雞蛋面做法技巧/竅門/補充說明：1、西紅柿要比較熟的那種（這樣易于出汁）
2、熱鍋冷油炒雞蛋：幹鍋燒很燙，倒油，不用等油熱 ，馬上下雞蛋進去炒
