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玉米金槍魚卷

美食達人@A蘋果小廚
玉米金槍魚卷封面圖

菜式簡介
  做這個餅,你早餐用不了二十分鍾。餅皮可以揉起來就用,天熱,你也可以提前一晚揉好放冰箱,那第二天取出來用也不錯。餅皮可以一次多烙幾張冷凍,隨吃隨取。金槍魚腸提前一晚從冷凍取到保鮮,讓它慢慢解凍,這樣的話,煎腸的同時烙餅,早餐十分鍾就OK了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
玉米粉33克
面粉100克
金槍魚腸1根
輔助料
玉米油5克
72克
1克
胡蘿蔔適量
黃瓜適量
苦菊適量

玉米金槍魚卷的做法步驟

  • 第一步:將玉米粉和面粉混合,加入鹽和水。
  • 第二步:邊揉邊加入點玉米油。讓面團更滋潤。
  • 第三步:揉好的面團可以直接用,也可以略放置蓋保鮮膜醒發一會。
  • 第四步:黃瓜和胡蘿蔔切成細條,苦菊洗淨瀝水備用。
  • 第五步:金槍魚腸提取取出解凍。(也可以用別的肉腸)
  • 第六步:將魚腸放在鍋中,小火慢煎至熟透。
  • 第七步:煎腸的同時,我們將面團分成四份。
  • 第八步:取一份擀薄,與鍋子大小差不多。
  • 第九步:放在鍋中,中小火慢烙兩面起黃殼熟透取出。
  • 第十步:烙好兩張餅後,將魚腸和蔬菜放在餅上,擠上點自已喜歡的番茄醬和沙拉醬。
  • 第十一步:慢慢卷緊卷起。我的餅較小,所以一張餅包不過來,我又邊卷邊接上了一張餅,共用兩張餅。
  • 第十二步:美美的享用吧!
  • 玉米金槍魚卷做法技巧/竅門/補充說明:

    1這個餅可以做四張,如果鍋大點,能做兩到三張。
    2如果再攤個雞蛋餅夾上,味道肯定更贊。

    菜譜標簽:創意菜
    相關食材:金槍魚玉米

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