剁椒肉末豇豆

美食達人@泡茶等花開

菜式簡介
　　剁椒肉末豇豆味微辣，鹹鮮超級下飯……

第一步：食材

第二步：水燒開，倒入豆角焯熟（放點鹽和油可以保持豆角的鮮嫩、翠綠）

第三步：將焯熟豆角撈出過涼水，瀝幹水份備用

第四步：冷鍋入油

第五步：油五成熱時倒入肉末翻炒變色

第六步：加入適量剁椒，醬油，料酒，白糖，蚝油翻炒一會，加入適量水煮三分鍾後，加少許雞精調味。

第七步：取盤，將瀝幹水份的豆角切五厘米段碼齊，澆上剁椒肉末即可。

第八步：非常下飯

第九步：成品圖

剁椒肉末豇豆做法技巧/竅門/補充說明：

剁椒，醬油，蚝油都有鹽味，無須加鹽了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末豇豆剁椒

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