剁椒肉末蒸茄子

美食達人@花擦擦

剁椒肉末蒸茄子封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 青茄子2只; 豬肉末50克

輔助料: 鹽1匙; 生抽1匙; 剁椒2匙; 蔥2根

剁椒肉末蒸茄子的做法步驟

第一步：茄子去蒂洗淨，肉末放蔥、鹽、生抽攪拌均勻

第二步：茄子切開，然後在茄子上劃上數刀

第三步：茄子上鋪肉末放入盤中

第四步：再放入剁椒

第五步：鍋中放水煮開，放入茄子蒸10分鍾即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末茄子剁椒

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