冰鎮酸梅湯

美食達人@安寶的虎媽

冰鎮酸梅湯封面圖

菜式簡介
　　炎炎夏日，來杯冰鎮酸梅湯最是舒爽啦，用料多多，口感棒極了。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 烏梅42克; 山楂21克; 陳皮15克; 甘草5克; 洛神花4克; 桑葚果10克

輔助料: 冰糖35克; 水1100克; 幹桂花適量

冰鎮酸梅湯的做法步驟

第一步：准備好食材；

第二步：將所有食材清洗3遍去掉灰塵渣滓；

第三步：倒入破壁機杯體內；

第四步：放入冰糖；

第五步：加水至1100g的水位線；

第六步：蓋上杯蓋，啓動花茶功能；

第七步：煮好完全冷卻後過濾，然後放入冰箱冷藏即可，喝的時候撒一點幹桂花味道更加好；

第八步：成品；

第九步：成品。

冰鎮酸梅湯做法技巧/竅門/補充說明：

可以提前先把食材浸泡軟再煮。

菜譜標簽：湯類小暑

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