自製酸梅湯

菜式簡介
　　酸梅湯是我國民間傳統的清涼飲料，有著悠久的曆史。在炎炎夏日裏，喝上一杯冰鎮的酸梅湯生津止渴、去煩解暑，還可起到開胃、補充水分的功效，比那些碳酸飲料要好得多。
　　 雖然酸梅湯味道酸，但它卻屬于堿性類食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值的平衡。此外，酸梅湯還能平降肝火，幫助消化，那些肝火較旺的人更宜多食用酸梅湯。