韭菜蟹味菇娃娃菜雞蛋炒面

美食達人@花魚兒

韭菜蟹味菇娃娃菜雞蛋炒面封面圖

菜式簡介
　　花魚兒家的吃吃。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 娃娃菜225克; 蟹味菇145克; 雞蛋2只; 韭菜95克; 面條305克

輔助料: 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量

韭菜蟹味菇娃娃菜雞蛋炒面的做法步驟

第一步：食材：娃娃菜、蟹味菇（已清洗）、韭菜（已清洗切開）、雞蛋（已打入碗中）、面條（已焯水過涼）

第二步：在雞蛋中加適量的料酒。

第三步：打成蛋液，待用。

第四步：將娃娃菜清洗一下。

第五步：放在案板上切開，待用。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第七步：隨後，利用炒雞蛋的油下入切好的娃娃菜和清洗好的蟹味菇翻炒翻炒。

第八步：接著，合入過涼好的面條和切好的韭菜翻炒翻炒。

第九步：然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

第十步：最後，加適量的醬油。

第十一步：加適量的鹽。

第十二步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜主食面條學生

相關食材：雞蛋韭菜娃娃菜蟹味菇

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