黃金椰蓉球

美食達人@龍寶寶陳諾

菜式簡介
　　小外甥放假回來，說要吃圓形的小餅幹，說了半天才知道是這款椰蓉球，烤出來整個廚房都是椰蓉的香氣

第一步：准備好材料和份量

第二步：黃油分成小塊放到盆子裏軟化

第三步：用打蛋器稍微打發一下

第四步：分2次加入雞蛋液，打發一下

第五步：加入白砂糖繼續打發

第六步：加入奶粉混合

第七步：加入低筋面粉和椰蓉混合

第八步：混合到沒有幹粉的成團狀態，放冰箱冷藏半小時

第九步：把椰蓉球平均分成30個，每個大概9克

第十步：所有的椰蓉球全部搓圓放到模具上

第十一步：放入預熱好的烤箱裏，上火130度，下火160度18分鍾

第十二步：椰蓉球很香，記得多喝水

黃金椰蓉球做法技巧/竅門/補充說明：

1·此配方用的全蛋，避免只用蛋白或者蛋黃需要另外處理
2·烤箱的溫度和時間根據各自常用烤箱靈活調整

菜譜標簽：烘焙

相關食材：椰蓉

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