蝦米剁椒蒸南瓜
菜式簡介
蒸菜,在粵菜系中占有一席之位。廣東人喜歡蒸,原汁原味,菜熟了營養也保留了。
蝦米剁椒蒸南瓜,是一道家常菜,增加剁椒開胃好吃,蝦米鮮香美味,廣東南瓜粉甜,爽口。再增加一點蔥,蒸煮幾分鍾即可。
南瓜,營養豐富,減肥者可以當主食,促進腸胃蠕動,還能有效的解毒,防輻射、排便。每周吃一餐南瓜,能保持好身材,護眼等功效。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 南瓜500克
- 蝦米30克
- 剁椒20克
- 輔助料
- 橄榄油3ML
- 芝麻油1M
- 鹽2克
- 醬油2ML
- 蒜10克
- 香蔥20克
蝦米剁椒蒸南瓜的做法步驟
蝦米剁椒蒸南瓜做法技巧/竅門/補充說明:
1·南瓜要選擇粉的,蒸才好吃;
2·蝦米煸香可以去腥,蒸煮的時候增加鮮香味;
3·火的大小和蒸熟時間略有差異。