南瓜炒蝦米

美食達人@恩澤媽咪

南瓜炒蝦米封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 南瓜適量; 蝦米適量

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 蒜適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量

南瓜炒蝦米的做法步驟

第一步：南瓜去皮，切厚片；

第二步：蝦米洗淨，怕腥的可以用料酒浸泡一會兒；

第三步：姜、蒜切片

第四步：切蔥花

第五步：鍋中熱油，倒入姜、蒜和蝦米炒香；

第六步：倒入南瓜翻炒，加適量的鹽

第七步：倒入適量的水加蓋燒；待煮至南瓜熟透，加適量的雞精調味，撒蔥花，即可。

南瓜炒蝦米做法技巧/竅門/補充說明：

* 蝦米本身有鹹味，鹽和雞精都要少點；

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦蝦米南瓜

答配菜譜：蝦米與南瓜的做法

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