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奶香豌豆羹

美食達人@一寸食光
奶香豌豆羹封面圖

菜式簡介
  周一加上持續的高溫,簡直是摧殘人的兩大法寶,這種天氣下,在廚房做飯一分鍾都不想多待,于是簡單、清淡、不考刀工、不用油成了我對新菜的要求,這道奶香豌豆羹恰好滿足我的所有要求。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
豌豆500克
牛奶200ML
輔助料
蜂蜜適量

奶香豌豆羹的做法步驟

  • 第一步:把豌豆過水煮熟
  • 第二步:把煮熟的豌豆、豌豆水和牛奶同時放入攪拌機裏攪拌三至四次,豌豆水和牛奶的比例2:1
  • 第三步:成品中加入適量蜂蜜
  • 奶香豌豆羹做法技巧/竅門/補充說明:

    1·豌豆用沸水煮一遍是爲了去除豆腥味
    2·牛奶可以事先加熱一下,不喜歡熱的也可以不加
    3·冷藏之後風味更佳

    相關食材:豌豆

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