冬瓜燒毛豆

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冬瓜燒毛豆封面圖

菜式簡介
　　冬瓜性涼而味甘，能解暑利水，美容瘦身，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩功能，減肥的mm應該多吃些。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 冬瓜500克; 毛豆350克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 豆豉1大勺

冬瓜燒毛豆的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：毛豆去殼。

第三步：冬瓜去籽，去皮。

第四步：鍋中熱油，放入毛豆炒片刻後，放小半碗水煮至5成熟

第五步：放入冬瓜翻炒。

第六步：放入一大勺豆豉，翻炒，蓋鍋蓋，燒3分鍾。

第七步：放入鹽翻炒2分鍾，拌均勻。

第八步：出鍋，即可食用。

冬瓜燒毛豆做法技巧/竅門/補充說明：

冬瓜可稍微切大一些，煮到透明綿軟，這樣冬瓜入味口感好。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：冬瓜毛豆

答配菜譜：毛豆與冬瓜的做法

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