韓式拌飯
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝拌
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 米飯一碗
- 青菜三顆
- 豆芽一把
- 五花肉200克
- 黃瓜一根
- 紅椒一個
- 金針菇一把
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 雞精適量
- 蚝油適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 香油適量
- 白糖適量
- 鹽適量
- 韓式辣醬適量
韓式拌飯的做法步驟
第一步：豆芽焯水
第二步：五花肉切塊
第三步：腌製五花肉
第四步：豆芽出鍋
第五步：青菜焯水
第六步：焯好的青菜放入涼水中
第七步：用手擠掉多余的水分
第八步：青菜切爛
第九步：青菜放到碗裏，加入蒜末、香油
第十步：加入雞精
第十一步：攪拌青菜
第十二步：切黃瓜絲
第十三步：紅椒切絲
第十四步：焯金針菇和蘿蔔絲
第十五步：金針菇和蘿蔔絲分別放入兩個小碗裏，分別加入雞精
第十六步：腌製好的五花肉放進熱油鍋內
第十七步：加入雞精
第十八步：炒好的五花肉
第十九步：放入石鍋、開火、刷油
第二十步：鋪好米飯，所有食材鋪在米飯上
第二十一步：把煎好的雞蛋放入，關火
第二十二步：韓式辣醬均勻放入
第二十三步：成品圖
