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換換花樣來吃飯 韓式辣白菜炒飯

美食達人@坨坨媽
換換花樣來吃飯 韓式辣白菜炒飯封面圖

菜式簡介
  炒飯很適合單身貴族或者一個人在家不想做飯的時候,家裏有什麼材料用什麼材料,口味也可根據選料的不同而千變萬化,所以是一種很能夠發揮想象的料理。我個人曾嘗試過無數種做法,最不靠譜的做法是加了芝麻醬和長豆角來炒,因爲偶爾彈盡糧絕的時候只有那麼幾種可用的材料,其結果想當然爾,有些誤打誤撞反而別有風味,有些就實在不怎麼容易入口了哈!所以天馬行空還是要有迹可循才好,不要象我偶爾忒不靠譜就進了垃圾桶了。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
米飯300克
輔助料
辣白菜50克
鹵牛肉60克
雞蛋一個
海苔半張
調味料
1/2小勺
小蝦皮10克
植物油50克
韓式辣椒醬15克

換換花樣來吃飯 韓式辣白菜炒飯的做法步驟

第一步:辣白菜切小丁、鹵牛肉切小丁、海苔剪成細絲。

換換花樣來吃飯 韓式辣白菜炒飯的做法步驟圖(一)

第二步:雞蛋打散加半勺鹽攪打均勻,炒鍋倒油燒熱,下入雞蛋撲至翻花。

換換花樣來吃飯 韓式辣白菜炒飯的做法步驟圖(二)

第三步:用鍋鏟炒散。

換換花樣來吃飯 韓式辣白菜炒飯的做法步驟圖(三)

第四步:下入米飯同炒。

換換花樣來吃飯 韓式辣白菜炒飯的做法步驟圖(四)

第五步:下入小蝦皮、海苔絲、牛肉丁、辣白菜丁,翻炒均勻。

換換花樣來吃飯 韓式辣白菜炒飯的做法步驟圖(五)

第六步:最後加入一大勺韓式辣椒醬,翻炒均勻即可。

換換花樣來吃飯 韓式辣白菜炒飯的做法步驟圖(六)
相關食材:白菜辣白菜

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