香芋紫薯丸子

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香芋紫薯丸子封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 香芋適量; 紫薯適量; 馬碲適量; 肉未適量; 香菇適量

輔助料: 醬油適量; 鹽適量; 生粉適量; 雞精適量

香芋紫薯丸子的做法步驟

第一步：將半肥瘦的肉剁碎。

第二步：將芋頭，馬蹄，切絲後剁小碎。

第三步：然後分別將蔥，姜，香菇，醬油，雞粉，生粉，鹽，香芋，馬碲一起拌均勻備用。

第四步：因爲寶寶喜歡紫薯我這次另加了一條紫薯進去，把紫薯蒸熟後加上去即可

第五步：糯米得提前浸泡三小時以上晾幹，將肉餡弄成丸子沾上糯米

第六步：然後放進蒸鍋大火上蒸二十五分鍾

第七步：搞定咯，很誘人吧？

香芋紫薯丸子做法技巧/竅門/補充說明：

糯米一定得提前泡好，不然不容易熟。

菜譜標簽：小吃

相關食材：紫薯香芋

答配菜譜：紫薯與香芋的做法

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