消滅家裏存貨:10分鍾搞定簡單快手的粗糧早餐:紫薯芝麻餅
菜式簡介
前段時間買的紫薯放的有點壞了,今天閑著沒事給寶寶做個簡單快手的紫薯芝麻餅吧。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 紫薯360克
- 玉米澱粉60克
- 熟白芝麻少量
- 牛奶50克
- 輔助料
- 白糖26克
消滅家裏存貨:10分鍾搞定簡單快手的粗糧早餐:紫薯芝麻餅的做法步驟
第一步:所有食材准備好,紫薯洗淨去皮切塊放入碗中備用。
第二步:鍋內倒入適量水,放入蒸俾和切好的紫薯蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火蒸10分鍾。
第三步:蒸好的紫薯用勺子壓成紫薯泥備用。
第四步:碗中倒入60克玉米澱粉和26g白砂糖倒入弄好的紫薯泥內備用。
第五步:碗中放入50g的純牛奶,手把玉米澱粉白砂糖和紫薯泥攪拌融合後一邊後用手一邊倒入准備好的牛奶,一邊用手和面,至道揉成光滑的面團。
第六步:碗中倒入少量的熟白芝麻烤箱150度預熱10分鍾備用。
第七步:取一個60g左右揉好的紫薯面團用掌心搓圓後放入准備好的芝麻內讓紫薯球粘上一層熟芝麻。
第八步:粘好的紫薯球用掌心壓扁後在粘上一層熟芝麻,烤箱提前預熱150度預熱10分鍾備用。
第九步:弄好的紫薯餅生呸放入預熱好的烤箱150度烤至25分鍾即可。
消滅家裏存貨:10分鍾搞定簡單快手的粗糧早餐:紫薯芝麻餅做法技巧/竅門/補充說明:
1:家裏沒有紫薯的的可以換成其他自己喜歡吃的粗糧。
2:每個烤箱的溫度不同,可以根據自家的烤箱溫度酌情調整烤製溫度和時間。
3:喜歡吃幹果或者燕麥的可以在揉面的時候加進去揉成面團即可。
4:我是直接買的熟芝麻,如果用生的芝麻要提前把芝麻炒熟。
答配菜譜:紫薯與芝麻的做法