香芋紫薯冰激淩
菜式簡介
今年春節是立春之後才過節,我們這裏的天氣變化非常明顯,立春那天開始,就真的感覺春天來了,氣溫回升明顯,感覺暖洋洋的。因過年,孩子們都想吃冰激淩,我也是有求必應,但考慮不想過涼,所以選了香芋和紫薯,這兩種料搭配做的冰激淩,不僅營養好,而且不需凍到很低的溫度就能成型,是這個季節做冰激淩很不錯的選擇。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 熟芋頭40克
- 熟紫薯60克
- 淡奶油130克
- 白糖45克
- 牛奶50克
- 黃油10克
- 輔助料
- 檸檬半個
香芋紫薯冰激淩的做法步驟
香芋紫薯冰激淩做法技巧/竅門/補充說明:
冰激淩糊一定要先冷藏降溫,這樣最後的攪拌效果即好又快
答配菜譜:紫薯與香芋的做法
養生食療:消暑解渴