素炒空心菜

美食達人@智竹快樂

素炒空心菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 空心菜500克; 大蒜一頭

輔助料: 油20克; 鹽3克; 蚝油一匙; 雞精2克; 蔥6克; 姜6克

素炒空心菜的做法步驟

第一步：把菜洗淨，並用手擇成小段，瀝幹水份。

第二步：把姜切絲，蔥、蒜切片。

第三步：鍋內放油中火燒熱，放姜蔥蒜炸出香味，改大火。

第四步：放空心菜翻炒變色後加鹽、蚝油、雞精，翻炒變軟斷生即可。

第五步：裝盤上桌，蒜香農郁，青脆適口喲????

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：空心菜

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