鹵五花肉
菜式簡介
簡單易做，全家喜歡吃！
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝鹵
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉300克
- 生花生適量
- 輔助料
- 桂皮少許
- 八角1個
- 草果1個
- 冰糖幾顆
- 白酒少許
- 生抽2大勺
- 老抽1/2勺
- 水4勺
鹵五花肉的做法步驟
第一步：五花肉，洗淨備用。
第二步：香料准備好！
第三步：五花肉切塊（根據自己喜好大小博後都可以），我切薄片，好熟！
第四步：把五花肉切好放入炖罐或高壓鍋！加入大料冰糖、2大勺生抽、半勺老抽、半瓶蓋白酒、4大勺水！（汁要沒過五花肉）！
第五步：放電高壓鍋隔水炖30分鍾！也可以直接倒入高壓鍋炖煮冒大氣5分鍾，保溫10—20分鍾！
第六步：我用電壓力鍋！
第七步：出鍋！
第八步：我在裏面加了些生花生！也可以加黃豆！
第九步：撈出五花肉，湯汁留著，也可以鹵雞蛋，也可以把內豆腐用手掰塊，不蓋蓋子放湯汁裏煮沸！非常好吃！
第十步：也可以把內豆腐用手掰塊，不蓋蓋子放湯汁裏煮沸！非常好吃！
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