用喜歡的韓國味做道美味的開胃餐----泡菜五花肉飯

美食達人@愛美的家

菜式簡介
　　昨天是女兒生日，三人一起去吃了長今炭火燒烤，隨著韓劇的流行，韓國美食也慢慢走進我們的生活，街頭的韓國料理店一家挨著一家，韓劇中的美食不再是遙不可及。
　　店裏的特色是炭火燒烤，自已動手邊吃邊烤的感覺女兒很喜歡，烤好的肉沾上醬料包著生菜,軟嫩濃香非常好吃，小人兒吃的很開心服務也很周到，昨天的小壽星更是一個稱職的五星級服務生，酒足飯飽之後我還打包了一份韓國泡菜，做了這道泡菜五花肉飯味道也很好

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 韓國泡菜適量

輔助料: 色拉油適量; 鹽適量; 雞精適量; 香油適量; 蒜適量

用喜歡的韓國味做道美味的開胃餐----泡菜五花肉飯的做法步驟

第一步：准備材料:五花肉切片，泡菜切成與肉片相仿大小的片狀，蒜切片。

第二步：鍋中倒油，油熱後先爆香蒜片。

第三步：再將肉加入翻炒。

第四步：炒到肉色變白。

第五步：將泡菜一起倒入翻炒。

第六步：加少許鹽，雞精調味。

第七步：加一勺香味提香。

第八步：攪拌均勻即可出鍋。

用喜歡的韓國味做道美味的開胃餐----泡菜五花肉飯做法技巧/竅門/補充說明：

1· 泡菜本身是鹹的，加鹽時先嘗一下再少許調整。
2· 肉如果用帶皮的五花肉切的薄薄的應該會更好吃。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐米飯

相關食材：五花肉泡菜

答配菜譜：五花肉與泡菜的做法

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