中式泡菜

美食達人@★飛之舞★

菜式簡介
　　每部韓劇中都會出現泡菜看著垂涎欲滴，于是乎就往韓式料理跑，經常去韓式料理的直接結果辣吃多了胃吃不消，烤肉吃多了會膩。正好前些天在電視中看到人家做的水果泡菜我暈哦水果也能做泡菜在看完了電視後試了一下呵呵不錯呢水果居然也好做泡菜。看看做水果泡菜的簡單我在想能不能也做個簡單點的中式泡菜，想做就做失敗也沒關系呀，趕緊的~~~~~

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 卷心菜適量

輔助料: 鹽適量; 姜片適量; 幹紅辣椒適量; 花椒適量; 白醋適量

中式泡菜的做法步驟

第一步：把卷心菜切開後把硬梗去掉再按著菜的紋路撕成一小塊一小塊備用

第二步：把姜片、幹紅辣椒、花椒加水煮半個小時晾涼後倒入玻璃瓶內

第三步：玻璃瓶裏倒入白醋和鹽，再把撕好的卷心菜放入玻璃瓶進冰箱冷藏3--4天即可

菜譜標簽：家常菜小菜下飯菜

相關食材：泡菜

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