烤牛扒

美食達人@daogrs迪奧格斯

菜式簡介
　　“喜歡肉的吃貨沒有不喜歡牛扒的，如果有，就請按我的食譜製作試試吧~ ——daogrs小蜜蜂美食語錄”
　　牛扒肉質鮮嫩，淋上自己愛好的醬汁，
　　用刀叉切出一小塊放入口中，
　　肉汁在口中四濺，
　　想想都覺得好吃呢！
　　但是煎牛扒時間控製上面會特別講究哦，
　　如果太久，肉質會韌，
　　太快了，可能也不熟，
　　太麻煩了！
　　如果你家有烤箱，
　　不妨試下烤塊牛扒？
　　依照小蜜蜂的方法，
　　保證你可以烤出一塊好牛扒，
　　學好了就烤給最愛的他/她吃吧！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 牛排2塊

輔助料: 鹽1/2 小勺; 黑胡椒1小勺; 橄榄油1大勺; 水80克; 黃油20克; 洋蔥10克; 蒜蓉10克; 蚝油1大勺; 老抽1大勺; 番茄醬1大勺

烤牛扒的做法步驟

第一步：准備好腌牛扒的材料~

第二步：在牛排上灑上鹽和黑胡椒，塗抹均勻，淋上油，腌製10分鍾左右就ok啦！

第三步：上下火200預熱烤箱~

第四步：烤盤上鋪上錫紙，將牛排放上去，放進烤箱中層烘烤10分鍾。

第五步：10分鍾後取出，~牛排就烤ok啦！但是不要緊髒！還有要弄醬汁哦！

第六步：准備好醬汁的材料~

第七步：鍋內放適量的黃油，開小火融化。

第八步：把洋蔥末和蒜蓉倒進鍋裏炒至出香味。

第九步：加入黑胡椒、水、蚝油、老抽、番茄醬煮至濃稠就完成啦！

第十步：把特製醬汁淋入牛扒~美味隨手可得啦！是不是今晚就想要做個啦？！

烤牛扒做法技巧/竅門/補充說明：

意粉做法：
1、鍋內放水煮開，加入1/2小勺鹽。
2、將意粉放進水中，用筷子攪拌一下，煮7分鍾左右撈起即可。
配菜：
意粉、蘆筍、新鮮迷疊香
3、如果喜歡我製作的食譜，請多多關注daogrs_china哦~

菜譜標簽：午餐晚餐高檔

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