香辣鴨掌

菜式簡介
　　不可錯過的下酒好料——香辣鴨掌
　　宸宸跟賀賀在2歲多就可以慢慢接受辣椒，覺得用“習以爲常”這個詞來形容真的是再適合不過了。
　　想來，覺得人真是挺有意思的，本不能接受的東西，隨著時間的推移，慢慢的都能成爲生命中的一部分。
　　我曾經也是個完全不吃辣的人，現在卻也是個無辣不歡的主。
　　以前吃鴨掌，最多的就是潮汕鹵味。第一次吃辣的鴨掌是婆婆做的，雖然不是很記得場景了，但是還是回味無窮。
　　作爲掌管寶哥後廚的人物，可不能不會做這麼一道美味的下酒菜。要知道，鴨在湖南可全身都是寶，什麼醬板鴨，絕味鴨脖、鴨翅，鴨掌，鴨架，鴨胗，鴨舌頭……（邊打字我邊吞口水）而鴨掌在湖南好像是一道尋常菜，當然也是一道不過錯過的下酒好料。
　　今天，給友友們分享一道香辣鴨掌，喜歡吃辣的人可以試試哦！
　　
　　
　　小記：
　　像慢慢習慣接受吃辣椒一樣，慢慢習慣生命中一些不按常理出牌的人。
　　生命中，不是每個人都會按你喜歡的方式與你相處，有喜歡看你成功看你幸福的人，自然也有喜歡看你失敗看你落魄的人。
　　總有那麼幾個氣度比較小的人，看不得你生活逍遙自在，看不得你夫妻和睦友愛，看不得你婆媳關系良好，看不得你孩子聰明可愛，看不得你事業一帆風順，看不得你友誼友好長青！
　　生活告訴你，你的生活可以不用因爲某些人的“看不得”而隨著某人的邪惡意念發生轉移！
　　以前我會爲這樣的事情悲秋傷懷，寶哥多次開導過我：“不喜歡的人就不要把TA當人看”！按著這樣的看人模式，對于別人使的小絆子也就沒那麼難以接受了，泰然處之，最好無視之！
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　　“勿以物喜，勿以已悲”，多一條這樣的生活信條，不與小氣的人計較，生活亦可從容美好！