蒜香鴨掌

美食達人@北鼻girl

蒜香鴨掌封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鴨掌適量

輔助料: 姜適量; 蒜適量; 蔥適量

調味料: 豆瓣醬適量; 老抽適量; 蚝油適量; 料酒適量; 鹽適量

蒜香鴨掌的做法步驟

第一步：准備的材料有：鴨掌，蒜瓣，姜片，蔥白

第二步：把姜片，蒜瓣，蔥白切末備用

第三步：鍋中把水燒熱，放入鴨掌焯一分鍾後撈出瀝幹水分

第四步：鍋中倒入適量油，放入姜，蒜，蔥末煸香

第五步：放入一勺豆瓣醬

第六步：把豆瓣醬炒香後放入鴨掌

第七步：翻炒香後依次放入鹽，老抽，耗油，料酒，繼續翻炒均勻

第八步：加入一碗水（以沒過鴨掌多一點爲宜）

第九步：大火燒開後轉中小火慢煮，至湯汁濃稠即可出鍋

第十步：完成

菜譜標簽：老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜小吃常見菜式

相關食材：鴨掌

相關菜譜：: 排骨鴨掌燒苦瓜的做法; 自製芥末鴨掌的做法; 酸蘿蔔鴨掌湯的做法; 鹵水鴨舌&鹵水鴨掌的做法; 鮑汁鴨掌的做法; 麻辣鴨掌鴨翅的做法; 甜醬鴨掌的做法; 無骨鴨掌的做法[圖解]; 酸蘿蔔鴨掌魔芋湯的做法; 酸蘿蔔鴨掌湯的做法; 鴨掌焖香菇的做法; 香辣鴨掌的做法[圖解]; 醬鴨掌的做法; 苦藠鴨掌湯的做法; 鹵鴨掌的做法; 芥辣鴨掌的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM