棉花糖酸奶冰激淩

美食達人@悠哈廚房

菜式簡介
　　悶熱潮濕的季節，吃什麼最爽啊？當然是冰激淩啊，只要攪一攪就能做出冰激淩，加點棉花糖口感更好

第一步：備齊所用的材料，酸奶是自製原味裏海酸奶，過濾掉一部分乳清，這樣做出的冰激淩口感好，沒有辣麼多冰碴子；

第二步：所有的材料全部放入大碗中

第三步：用手動的打蛋器攪拌均勻即可，非常好攪拌，淡奶油也無需打發

第四步：混合後的液體倒入冰激淩機的桶中，冰激淩桶需要提前冷凍，至少冷凍6個小時以上

第五步：接通電源後，冰激淩機運行十分鍾

第六步：十分鍾後，液體開始變濃稠，室溫32度，冰激淩機自己也融化啊

第七步：攪勻後的冰激淩倒入保鮮盒中，盒中鋪一張保鮮膜，放入冰箱冷凍，至少4個小時以上，凍硬爲止

第八步：凍硬後的冰激淩，提著保鮮膜取出，切塊即可，吃的時候淋點果醬即可

棉花糖酸奶冰激淩做法技巧/竅門/補充說明：

1、冰激淩中沒有放砂糖，全部用棉花糖代替
2、冰激淩桶一定要提前放冰箱冷凍，至少6個小時
3、現在溫度高，冰激淩機運行的同時，它自己也融化，運行十分鍾即可
4、沒有冰激淩機，就直接放冰箱冷凍，記得中間拿出來攪拌幾次，不攪拌就凍得硬硬的

相關食材：酸奶棉花糖

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