澆蛋黃瓜肉

美食達人@蘭亭夜雨

澆蛋黃瓜肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃瓜1根; 雞蛋2個; 肉糜適量

輔助料: 鹽適量; 白胡椒粉適量

澆蛋黃瓜肉的做法步驟

第一步：肉糜加鹽，白胡椒粉（適量）攪拌

第二步：黃瓜削皮，切成一圈一圈的，挖去瓤

第三步：塞好肉糜

第四步：取出兩個雞蛋，磕開打散

第五步：把塞好肉糜的黃瓜圈放進大碗裏，澆上打好的雞蛋液

第六步：現在要入鍋咯！水燒開後，大碗放入蒸鍋，蓋上鍋蓋。

第七步：大火定時17分鍾！

第八步：出鍋咯！

澆蛋黃瓜肉做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋打到發泡了會更好哦

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：蛋黃黃瓜

答配菜譜：黃瓜與蛋黃的做法

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