榴蓮千層

美食達人@sky姐

榴蓮千層封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝技巧; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 榴蓮250克; 雞蛋4個; 面粉250克; 奶油400克

輔助料: 糖粉50克; 牛奶250ML; 黃油20克

榴蓮千層的做法步驟

第一步：雞蛋加入牛奶、面粉一起攪拌均勻

第二步：加入少量糖粉（根據個人口味調製）攪拌至漿糊狀，確保沒有顆粒雜質後放入冰箱冷凍靜置半小時

第三步：小火煎至凝固，一面就行

第四步：奶油打泡備用，將煎好的蛋餅鋪在光滑的工具上，煎過的一面朝下，然後一層奶油一層榴蓮肉，然後再加一層蛋皮以此類推……

第五步：厚度可根據個人喜好來定，我這個是做6層的量

菜譜標簽：下午茶糕點學生

相關食材：榴蓮

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